TOUR DU LỊCH-DU HÀNH Á CHÂU

VP HÀ NỘI - 64 Lương Văn Can

Hotline: 02439264618

0904160918

Ms. My 01682164997

Ms. Giang 0904160918


.

Tour Du Lịch tin tuc du lich Văn hóa - Lễ hội Việt Nam

Món ngon ẩm thực Phương Nam

Ngày đăng tin:14/12/2010 13:53:27

.

Có thể nói là ẩm thực tại Ngày Hội Du lịch thành phố Hồ Chí Minh (TP. HCM)   diễn ra tại Đầm Sen vừa khép lại ngày 20/4 đã đem đến cho du khách từ bất ngờ này đến bất ngờ khác.


Ẩm thực là một phần của du lịch. Đi du lịch còn là thưởng thức món ăn ngon, món ăn lạ vùng miền. Vì thế, khu vực “Ẩm thực Phương Nam” quả thật là náo nhiệt và lạ mắt. Náo nhiệt bởi sự tấp nập của du khách tìm tới để thưởng thức các món ăn ngon với giá cả phải chăng của các vùng miền mang tới. Lạ mắt bởi cách trình bày món ăn, cách chế biến.


Nhà hàng Sông Quê, khách sạn Sài Gòn- Cần Thơ đã đẩy các món ăn thuần Việt lên một không gian lạ. Đó là món cua đồng ram me, ốc nướng tiêu, hải ly đồng nội, bánh tét lá cẩm, nem Cái Răng… Con hải ly đồng nội  nhìn như con ếch, bánh tét lá cẩm với màu sắc đẹp. Công ty du lịch sinh thái Bản Đôn lại đưa ra những món ăn hoàn toàn “núi rừng”. Đó là cơm lam, loại cơm nấu trong ống tre non ăn với muối sả. Thịt heo Tây Nguyên nướng ống tre, gà nướng lá bưởi.Tất nhiên, gian hàng Buôn Đôn, Đắk Lắk càng không  thể thiếu món rượu cần và  rượu thuốc lừng danh Ama Kông. Khu du lịch Bình Quới với không gian rộng, thiết kế như một làng quê, bàn ghế tre phục vụ 20 món  độc đáo. Trong đó có những món gây chú ý trong Ngày hội quê tôi  ở Bình Quới: Thắng cố Việt Bắc, phở chua, gỏi rong biển tôm xé, gỏi ba khía  Bạc Liêu. Đặc biệt có một gian hàng rượu Việt với các loại rượu  của cả nước như: Hồng Đào, Bàu Đá, Pó Nậm.. cùng 8 món chè  quen thuộc của người Việt.


Nhà hàng khách sạn 7 ngôi sao, TP.HCM lại đưa ra một thực đơn toàn món nướng độc đáo: đà điểu nướng lá lốt, nướng cuốn sả, nướng xiên và heo nướng, heo hương thảo xiên nướng. Ông Nguyễn văn Hùng,  Giám đốc điều hành khách sạn cho biết những món nướng này  được ướp tẩm đặc biệt tạo ra hương vị khó trùng lắp. Khu ẩm thực du lịch miệt vườn  Chợ Lách- Bến Tre đưa ra ba món ăn là thế mạnh của mình: Bánh xèo hến Phú Đa, cháo hến, gỏi cuốn hến. Ghé ăn ngon miệng, bổng  lạ vì nếu chưa ăn cứ tưởng các món hến chỉ có ở Huế. Tại khu ẩm thực Khu du lịch Vàm Sát. Ông Hà Thanh Linh, Giám đốc Khu du lịch  cho biết, những Ngày hội du lịch trước, Khu du lịch Vàm Sát  tham gia Hội chợ nhưng lần này lại chọn mô hình giới thiệu mô hình các món ăn từ rừng ngập mặn. Cách giới thiệu đầy ấn tượng, vì muốn ăn những món ăn như cá thòi lòi, hàu sữa, cá cơm Cần Giờ, ba khía  và tôm sinh thái (10 con/ký). Tất nhiên, cách chế biến cũng rất lạ miệng. Trảng Bàng, Tây Ninh có thể mạnh là bánh  canh giò heo và bánh tráng phơi sương cuốn thịt heo với thương hiệu Hoàng Minh. Gian hàng cũng thu hút khá đông người thưởng thức.


Trong du lịch, ẩm thực chiếm  một phần quan trọng để du khách nhớ về. Và  ẩm thực cũng chính là  sứ giả  để tạo cho du khách quyến luyến khi đến một vùng miền. Ẩm thực Phương Nam trong ngày Hội du lịch TP.HCM  có biết bao điều lạ./.


Tin tức khác


“Gốm cổ Champa Bình Định”
Ẩm thực Nam Bộ: Tìm hương xưa
Hội Đồng Kỵ - Nét đặc sắc lễ hội vùng Kinh Bắc
Nem chua Yên Mạc (Ninh Bình)
Hội làng là tinh hoa văn hóa Việt Nam
Sôi động Festival đường phố Bắc Hà 2008
Người Cơtu với tục ngủ duông
Món ngon từ dơi sen
Ca Huế trên sông Hương
Đậm đà Hương vị hàu son xào đảo Lý Sơn (Quảng Ngải)
Chè Huế - Nét văn hoá ẩm thực cố đô
Nồng nàn trong men rượu Đam Khê - Ninh Bình
Rượu cần Ê Đê: Đặc sản của đồng bào Tây Nguyên
Hủ tiếu Mỹ Tho - Đặc sản của đất Tiền Giang
Vài món ăn độc đáo với trái chôm chôm
Tranh Ðông Hồ
Ẩm thực Ninh Thuận: Dân dã mà khó quên
Đậm đà hương vị Trà của người Việt
Sự tôn vinh phụ nữ của người Nùng Dín: Nét ứng xử văn hoá đẹp mang đậm bản sắc văn hoá dân tộc
Thịt tái bò kiến đốt - Đặc sản vùng núi Tam Đảo
Bánh khoái cá kình (Thừa Thiên – Huế)
Đền Cảnh Xanh - Ngôi đền độc đáo nhất xứ Tuyên
Chợ tình Khâu Vai (Hà Giang)
Cốn xại, xá bấu: Đặc sản truyền thống của người Hoa ở Bạc Liêu
Phong tục đón năm mới của dân tộc Tày
Hát trống quân: Lối hát giao duyên ở vùng đồng bằng Bắc Bộ
Độc đáo tranh lông gà nơi phố cổ Hội An
Làng nghề truyền thống mây giang đan Ngọc Động – Hà Nam
Hoa văn trang trí trên y phục nữ dân tộc Dao đỏ
Phong tục tập quán của các dân tộc ít người ở miền núi
Tin tức du lịch mới nhất
Vietnam Travel
ATT Asia Travel

Hà Nội: 64 Lương Văn Can -Hoàn Kiếm - Hà Nội. Điện thoại: (+84-024) 39264618 Fax: (+84-024) 39264617

Copyright © 1992 - 2012. Du Hành Á Châu. All rights reserved.
Giấy phép lữ hành Quốc Tế số: 01158/TCDL-GPLHQT
Tour Du Lich , Dieu hoa,Vietnam Travel